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Maïs : amélioration du rendement et contrôle de la collecte
Expert Farmer a soutenu Jaya Farm dans le renforcement de sa chaîne d'approvisionnement en maïs en analysant les pratiques agricoles existantes, les contraintes de production et les modèles d'engagement des agriculteurs. Le projet s'est concentré sur l'études pratiques pour remettre à niveau le rendement, réduire les risques post-récolte et garantir un approvisionnement régulier en grain. Notre évaluation a apporté au client des options concrètes pour améliorer la performance de la production et de sa chaîne de valeur.
Maïs : amélioration du rendement et contrôle de la collecte
Emplacement
Sri Lanka
Production
Maïs
Livraison
2025
Périmètre
2 000 ha
Client
Jaya Farms
Secteur
Privé
Service(s)
Audit technique
Le défi
La production nationale reste faible malgré la volonté du gouvernement, tandis que les capacités locales de séchage limitées accroissent le risque de mycotoxines. Des pratiques culturales irrégulières, des superficies mal évaluées et une supervision insuffisante rendent la planification et la collecte incertaines, dans un contexte où les rendements diminuent sans cause clairement identifiée.
Le résultat
Notre travail a permis au client de ré-évaluer ses priorités stratégiques, d'anticiper la refonte des flux de travail de production et d'identifier de meilleures pratiques agronomiques et organisationnelles. Le résultat tend vers une chaîne d'approvisionnement plus prévisible, évolutive et résiliente permettant de réduire les risques et de soutenir une croissance à long terme.
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Résumé du projet
Audit
Expert Farmer a réalisé un audit technique approfondi du système de production de maïs de Jaya Farm dans tout le district d'Anuradhapura. Nos experts ont évalué les conditions agronomiques, les pratiques culturales, la performance des semences, la santé des sols et les méthodes de préparation des champs afin d'identifier les causes profondes affectant le rendement et la qualité. L'évaluation a couvert des inspections sur le terrain, des entretiens avec les producteurs, l'analyse des schémas de culture et la vérification des conditions d'irrigation.
Expert Farmer a analysé les limites de capacité de séchage et leurs effets sur la qualité des céréales, proposant des modèles opérationnels qui renforcent le respect contractuel et protègent la récupération des intrants. Ce travail visant à renforcer la capacité du client à contrôler et stabiliser sa chaîne d'approvisionnement.
Nos experts ont également réalisé une évaluation renforcée des caractéristiques du sol, identifiant les problèmes locaux et les exigences spécifiques.
Recommandations
Sur la base de nos observations des mauvaises pratiques culturales, nous avons proposé des mesures correctives en matière de préparation du sol, de semis et d’itinéraire technique. En se basant sur la performance des semences, nous avons aussi proposé des essais sur le terrain et une meilleure gestion de la fertilisation.
Expert Farmer a proposé des options d'amélioration de la production à court et long terme avec :
- l'intégration d'actions pratiques pour restaurer les rendements à leur optimal ;
- une feuille de route structurée vers la mécanisation ;
- des recommandations en termes de séchage pour limiter la contamination par les mycotoxines.
Grâce à cette mission, Expert Farmer a fourni un cadre concret pour optimiser sa stratégie d'approvisionnement en maïs, renforcer les relations avec les producteurs et améliorer la durabilité opérationnelle à long terme sur toute la chaîne de valeur.
Highlights
Les mycotoxines
Les mycotoxines sont des substances toxiques produites naturellement par certains champignons microscopiques (moisissures) qui se développent sur les grains comme les céréales telles que le maïs, le blé, le riz ou le sorgho, mais aussi le soja et les tourteaux. Ces champignons se développent sur les grains au champ, puis surtout après récolte lors d’un mauvais séchage ou d’un stockage inapproprié. Une humidité trop élevée, une température chaude et une mauvaise ventilation favorisent fortement leur apparition.
Les principales mycotoxines rencontrées sont les aflatoxines, les fumonisines, le DON (vomitoxine), la zéaralénone et l’ochratoxine. Elles sont invisibles à l’œil nu, résistantes à la chaleur et ne sont pas détruites par la transformation ou la cuisson.
En alimentation animale, les risques majeurs sont la baisse des performances zootechniques, des troubles digestifs ou de la reproduction, l’affaiblissement du système immunitaire et l’augmentation de la mortalité. Les jeunes animaux, les volailles et les porcs sont particulièrement sensibles. Certaines mycotoxines peuvent aussi passer dans les produits animaux (lait, viande), posant un risque pour la santé humaine.
Expert Farmer accompagne sur les actions de prévention qui reposent sur une bonne gestion des cultures et de la récolte, un séchage rapide, un stockage sec et ventilé, ainsi que sur des contrôles réguliers des grains.